Picbear logo Browse Instagram content with Picbear

@food___tasty

Рецепты 🍰 Кулинария 🍲 Лучшее!!

food___tasty

Готовьте с нами. Готовьте лучше нас. Присоединяйтесь, будет очень вкусно! 🔹Реклама/Сотрудничество в Direct

  • 1K Total Likes
  • 37 Tot. Comments
Не поверите, но это торт - классная идея, правда?
Творожное печенье с черничным вареньем  Одно из моих самых любимых видов теста,очень вкусно!  Ингредиенты  Мука пшеничная 160 г может чуть больше,будите смотреть,уже по тесту.  Сахар 60 г  Творог 250 г  Сметана 20% 30 г  Масло сливочное размягченное 25 г  Крахмал (кукурузный) 10 г  Разрыхлитель 1 ч.л.  Ванилин 1\4 ч.л  Варенье густое или джем,у меня черничное  Приготовление:  Творог растереть с сахаром, маслом, сметаной.  Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, крахмалом и ванилином.  Замесить мягкое тесто. Тесто (можно разделить на 2 части)  раскатать толщиной 2-3 мм.Тесто нарезать квадратиками.Варенье выложить по 1 чайной ложки на каждый квадратик теста.Скрутить трубочкой. Выложить на пергамент. По желанию можете смазать печенье яйцом.Будьте внимательны в процессе выпечки,печенье поднимается,и варенье может вытекать.  Выпекать 15-20 минут при температуре 180*С до золотистого цвета.Печенье посыпать сахарной пудрой.Наше печенье готово !!! Приятного Вам чаепития !!! #eda #еда #кулинария #торты #вкуснаяеда #вкусно #десерт #пицца #пироги #рецепты #рулет #food #салаты
Мини-пицца с томатами и моцареллой  Ингредиенты:  Дрожжи — 20 г  Сахар — 25 г  Мука — 400 г  Сметана жирностью от 20% — 300 г  Соль — 10 г  Перец — по вкусу  Для начинки:  Томаты — 10 шт.  Большие шарики моцареллы (порезанные) — 4 шт.  Маслины — 100 г  Песто — 100–150 г  Базилик — 1 пучок  Приготовление:  1. Для теста: смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и приблизительно 250 мл теплой воды и замесите тесто. Накройте и поместите в теплое место без сквозняков на 1 час. Затем обомните, снова вымесите и оставьте снова подняться еще на 30–40 минут.  2. Выстелите противень бумагой для выпечки. Тесто присыпьте мукой и разделите на 16 частей. Скатайте каждую часть в шарик. Раскатайте шарики скалкой до толщины 3–5 мм и поместите на противень.  3. Слегка примните руками тесто, делая края чуть толще, чем середина. Смажьте основу пиццы небольшим количеством сметаны и приправьте солью и перцем.  4. Для начинки: томаты нарежьте ломтиками и распределите по всей поверхности пицц. Разбросайте сверху кусочки моцареллы и нарезанные маслины. Добавьте пару ложек песто и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 °С
Какао с зефирками на завтрак - это рай!! Согласны?
Голландский рулет  Ваш лайк ❤-это маленькое спасибо  Ингредиенты:  упаковка слоёного теста  ветчина  помидор  маринованные огурцы  сыр  горчица  яйцо  специи и  травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.  Приготовление:  1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.  2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.  3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.  4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.  5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.  6. Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.  Выпекать до готовности.  7. Возможные вариации:  ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.  8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.  9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.  10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают
Вот так нужно борщ просить ☝ Согласны?
Жареная картошечка  Состав:  1. Картофеля - 800-1 кг., 2. Луковицы - 2 шт., 3. Чеснока - 3 зубчика., 4. Молотого майорана - 1 ч.л., 5. Молотого розмарина - 1 ч.л., 6. Молотого черного перца - 1 ч.л., 7. Соли - 1 ч.л., 8. Рапсового масла - 5 ст.л.  Приготовление:  1. Картофель очистить, нарезать ломтиками и выложить в холодную воду на 5 минут.  2. Воду слить, картофель обсушить.  3. Смешать масло с пряными травами и выложить в смесь картофель, перемешать.  4. Выложить картофель в сковороду и обжаривать на среднем огне, помешивая каждые несколько минут, пока картофель не станет мягким (около 30 минут). Приятного вам аппетита!  #eda #вкуснаяеда #десерт #рецепты #кулинария #vkusno #food #салаты #торты #картошка
Салат с грушей  Состав:  1. Груши - 2 шт., 2. Салатный микс  3. Сушеной клюквы - горсть., 4. Грецких орехов - горсть.  Соус:  1. Оливкового масла - 1 ст.л., 2. Горчицы - 1 ч.л., 3. Цельнозерновой горчицы - 1 ст.л., 4. Лимонного сока - 2 ст.л., 5. Соли - щепотка.  Приготовление:  1. Орехи поджарить на сухой сковороде, дать остыть.  2. Нарезать грушу на тонкие ломтики, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.  3. Выложить в салатник микс, добавить грушу и клюкву.  4. Смешать все ингредиенты для салата, заправить, отрегулировать вкус.  Приятного вам аппетита!  #eda #кулинария #десерт #пироги #рецепты #вкуснаяеда #вкусно #еда #салаты #food #vkusno #груша
Как поднять мне настроение за секунду
Салат "Ревнивец". Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.  Вам потребуется:  Куриное филе - 180-200 г  Кунжут - 2-3 ч. л.  Пекинская капуста - 1,5 стакана  Болгарский перец - 0,5 шт.  Лук синий - 0,5 головки  Кукуруза - 2 ст. л.  Сырные шарики:  Сыр фетакса - 70 г  Чеснок - 1 зуб.  Сушеный базилик - 0,5 ч. л.  Укроп - по вкусу  Для крутонов:  Батон - 2 ломтика  Масло растительное - 30 мл  Прованские травы - 0,5 ч. л.  Чеснок - 1 зуб.  Заправка:  Майонез - 4 ст. л.  Соевый соус - 10-15 мл  Чеснок - 2 зуб.  Мандариновый фреш - 0,5 мандарина  Как готовить:  1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.  2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.  3. Мелко режем капусту,
Ирландский яблочный пирог с курдом  Ингредиенты:  Для пирога:  3 стакана муки  2 чайных ложки разрыхлителя  1/8 чайной ложки соли  1/4 чайной ложки молотой гвоздики  1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха  180 г холодного сливочного масла  3/4 стакана сахара  4 больших зеленых яблока  2 яйца  3/4 стакана молока  2 столовых ложки сахара  Для курда:  6 яичных желтков  6 столовых ложек сахара  1,5 стакана молока  1,5 чайной ложки ванили  Приготовление:  Пирог:  Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Нагрейте духовку до 190 градусов.  Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью, гвоздикой, мускатным орехом. Масло разотрите в мучной смеси до рыхлой крошки. Добавьте сахар и перемешайте.  Очистите и нарежьте яблоки и добавьте их в мучно-маслянную смесь.  В отдельной миске отдельно взбейте яйца с молоком и добавьте их к основной массе. Перемешайте до однородной густой массы. Перелейте тесто в форму. Присыпьте сверху сахаром и отправьте выпекаться на 45-50 минут до золотисто-коричневой корочки. Проверьте на готовность.  Подавайте с ванильным курдом.  Курд:  Желтки с сахаром взбейте около 2-3 минут до
Ленивые пельмени 😃
Чахохбили.  Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни.  Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а затем тушение в собственном соку и томате , с добавлением специй и орехов до готовности. Наверное сколько в Грузии хозяек, столько и единственно верных вариантов этого рецепта.  Время приготовления: 50 минут  Порций: 6  Ингредиенты:  1-1,3 кг курицы  1 головка лука  1 банка томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор  50-70мл. белого сухого вина  2 ст. л. мелко порубленных грецких орех  50 гр. сливочного масла  1 пучок кинзы  1 пучок петрушки  2- 3 зубчика чеснока  2 ч.л. молотого кориандра  Соль  красный молотый перец  Приготовление:  1. Мясо курицы помыть, разрезать на кусочки, сложить в хорошо разогретую толстостенную кастрюлю и слегка обжарить.  2. Добавить сливочное масло, нарезанный кубиками лук, спассеровать лук до прозрачности, влить вино и немного потушить.  3. Добавить томаты ,кориандр, соль,
Запеченный картофель по-турецки.  Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту. Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.  Ингредиенты:  1-1,2 кг картофеля  1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)  1 ч.л. сумака ( или барбариса)  1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.) 4-5 зубчика чеснока  Кофейная чашка растительного масла (гр.40)  Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)  Соль  Приготовление:  1. Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.  2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.  3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.  4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями. Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!) 5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С
Картофельные зразы с грибами👍  Ингредиенты: -8 шт. картофель (крупный) -500 г шампиньоны -2 шт. лук (крупный) -3 ст.л. мука -1 шт. яйца куриные -масло подсолнечное (для жарки) по вкусу -соль по вкусу -перец черный (молотый)  Приготовление:  Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.  Совет. Для постного варианта к картофельной массе вместо яйца можно добавить немного крахмала — так зразы в процессе обжарки разваливаться не будут. Впрочем, если готовить из хорошего крахмалистого картофеля, зразы «останутся в форме» и без посторонней помощи. Из полученной массы сформировать 12 равных частей и раскатать лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы.
Простые рулетики в приготовлении, но очень вкусные ❤️
Салат с куриным филе, сухариками и овощами  Ваш лайк ❤️-это маленькое спасибо  Ингредиенты: - 350 гр вареной куриной грудки - 2-3 средних помидора - 2-3 средних сладких болгарских перца - 2 средних свежих огурца - 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр - 1 головка чеснока - 150 гр сыра твердых сортов - майонез  Приготовление:  1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять.  2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс. Соединяем в отдельной тарелке помидоры, чеснок и немного майонеза.  3. Выкладываем поверх куриного филе. Воду с помидор слить.  4. У болгарского перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Оставшуюся половину чеснока пропустить через пресс. Смешать перец, чеснок и майонез.  5. Перец выложить слоем на помидоры.  6. Огурцы порезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем.  7. Затем идет слой сухариков.  8. Аккуратно смазываем слой сухариков майонезом.  9. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать обильно наш салатик. Убрать в холодильник на 1 час.
Салат из курицы и свежих овощей - отличный и быстрый ужин  Ингредиенты:  Куриное филе — 1 шт.  Помидоры — 3–4 шт.  Огурцы — 1–2 шт.  Листья салата  Зеленый лук — 3 стебля  Петрушка — 3–4 веточки  Оливковое масло — 2 ст.л.  Соль, перец, пряности — по вкусу  Приготовление:  1. Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.  2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета. Листья салата выложить на тарелку.  3. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи.  4. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.  Приятного аппетита!  #вкусно #закуски #салаты #пироги #рыба #торты #рецепты #кулинария #еда
Жюльен с курицей и грибами  Ингредиенты: -Курица 250 г -Шампиньоны свежие 250 г -Лук репчатый 2 - 3 шт. -Сыр твердых сортов 150 г -Сметана 100 - 130 мл -Мука пшеничная 1-2 ст.л. -Соль по вкусу -Смесь перцев по вкусу -Масло растительное 2 ст.л.  Приготовление:  1. Начинаю я обычно с того, что на растительном масле обжариваю шампиньоны с луком. Хорошо бы сохранить традиционную нарезку ингредиентов соломкой. Но у меня в этот раз получились мелкие кубики)  2. Грибы с луком будем жарить до того состояния, когда лук станет прозрачным. Не пережаривайте лук! Он может придать горчинку нежному блюду. Не забудьте немного посолить грибы с луком.  Теперь пришло время добавить в сковороду нарезанную отварную курицу. Я использовала куриное филе, но вполне подойдет и любое другое куриное мясо. Филе я отварила накануне, посолив примерно за 5 минут до окончания варки (опять же, не переваривайте - филе вполне готово через 20 минут готовки). 3. Пора приготовить сметанную заправку. Для этого подсушим муку на сухой сковороде, добавим к муке сметану или сливки. При желании можно разбавить сметанный соус бульоном, молоком или
Вот это настоящий шоколад с орехами😯
Пирог со смородиной  Ингредиенты:  Мука (для теста) — 1,5 стак.  Мука (для начинки) — 1,5 ст. л.  Сливочное масло — 125 г  Сахар — 220 г  Разрыхлитель — 1 ч. л.  Соль — 1 щепотка  Яйцо — 3 шт.  Крахмал — 1 ч. л.  Смородина (красная или черная) — 600 г  Приготовление:  1. Муку для теста рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.  2. Ссыпаем массу в миску, добавляем туда 100 г сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Белки отделяем от желтков. Белки — в холодильник, желтки — в мучную крошку. Замешиваем тесто руками, оно быстро начнёт собираться в ком.  3. Формируем из него шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на полчаса.  Замороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кипятком, минут десять пусть стекает, а потом рассыпаем её на салфетки, чтобы немного обсушилась.  4. Охлаждённые белки взбиваем до крутых пиков. Постепенно добавляем к ним оставшийся сахар, разрыхлитель, муку (1,5 ст. л.) и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.  6. Духовку включаем на 180 °С. Дно и края разъёмной формы смазываем кусочком сливочного масла. Достаём из холодильника тесто и руками распределяем его по

Loading