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@ichigo_kai

加納亜美子 Kano Amiko

ichigo_kai

雑誌『ELLE groumet』公認料理家。滋賀県草津市で「おうちレストラン」をコンセプトとした紹介制のお料理教室【一期会(いちごかい)】を主宰しています* 不定期にワイン会や、洋食器講座、麹セミナーも開講中。

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イチジクとブルーチーズは最強の組み合わせだと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)💕 冷凍パイシートで簡単アペリティフ✨ #イチジク #ブルーチーズ #冷凍パイシート #旬の食材 #アペリティフ #アペロ #一期会 #フードクリエイター #デリスタグラム #instafood #フードコーディネーター #フードコーディネート
昨日のレッスンに参加してくださった生徒さんからの差し入れ♡ とってもつややか、なめらかな美味しい水羊羹でした(๑˃̵ᴗ˂̵)💕お心遣いありがとう有り難いございました😂✨ 今月はまだまだレッスンは続きます❣️ 水分補給・糖分補給しながら(笑)、今日もたくさんの笑顔に触れられますように(๑˃̵ᴗ˂̵) #中村軒  #水鏡 #水羊羹  #感謝 #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #腸内環境 #美腸 #インナービューティ #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器  #エルグルメ #ellegourmet
大好きな方から近江牛の差し入れが😂💕✨ どうやって食べようかと思いましたが、素材が良いものは、やはりシンプルな調理で味わいたくなり、お部屋バーベキュー♡ 主人が「これは赤ワインやろ〜!」ということで、ジャイエ・ジルのコートドニュイ・ヴィラージュ。 お肉、最高に美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)何より贈ってくださった方の心意気が嬉しすぎて…Mさん、本当に有難うございました😂💕✨ #近江牛 #ブルゴーニュワイン #ジャイエジル  #コートドニュイヴィラージュ  #ザイグル 煙の出ないグリル🤗 #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器
今月レッスンの乾杯ドリンクは#バタフライピーティー 🤗✨そのままだと少し飲みにくいので、ちょっとアレンジしてみました(๑˃̵ᴗ˂̵)💕 色の変化が紫陽花のように美しいです🤗 #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #腸内環境 #美腸 #インナービューティ #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器  #エルグルメ #ellegourmet
今月レッスンメニュー。イカとオリーブのレモンクリームリゾット🍋 炊飯器を使って仕上げるリゾットは、失敗なしでとっても簡単💕 夏のおもてなし向きメニューです🤗✨ イカのさばき方🦑もご紹介しますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)✨ #イカ #オリーブ #レモン #リゾット #旬の食材 #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #腸内環境 #美腸 #インナービューティ #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器  #エルグルメ #ellegourmet
7月の料理教室がスタート。 初日はグデグデになることが多いのですが、生徒さまの名アシストの数々のおかげで、とてもスムーズに❣️こんな初日が毎月できると良いのですが…😂笑笑 写真は今月レッスンの前菜。 #白身魚のクリームロール #サルサヴェルデ  が1番人気でした🤗 今月は全12回。まだまだ頑張ります❣️✨ #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #腸内環境 #美腸 #インナービューティ #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器  #エルグルメ #ellegourmet #前菜
【パパコレワイン会@リーガロイヤルホテル京都#皇家龍鳳 】 今回も、京都を代表するミシュラン1つ星フレンチレストラン#モトイ のシェフソムリエ中村さんにご協力いただき、私の父が長年コレクションしてきた古酒ワインを楽しむワイン会(通称パパコレワイン会)を開催しました。 今回は、ワイン業界で活躍されている方々に多くご参加いただけたこともあり、ワインに関するコメントをいただけて大変勉強になりました。 ワイン会とは別に感動したのが、中村さんの計らいで、私の主人が私にプロポーズをする時に大変お世話になった、元リッツ・カールトン大阪のチーフソムリエ栗本さんにお越しいただけたこと!リッツのチャペルを貸し切っての「これ、絶対NOって言えない…😱」というシチュエーションのおかげで 当時結婚願望の全くなかった私は結婚できたので、今の私たちがあるのは本当に栗本さんのおかげです(笑) 中村さん、参加者の皆さま、そしていつもお世話になっているリーガロイヤルホテル京都 皇家龍鳳の皆さま、本当に有難うございました! #ワイン会 #古酒 #ワイン好き  #一期会 #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子
昨日の写真セミナー終了後に、早速 復習がわりに撮影してみた夜ご飯。 #伝説のカレー 我が家は#玄米ご飯 なのでご飯は褐色がかっています😅💦 教わったことを意識しながらの撮影なので、まだまだ不慣れ感が…😣 今までは「自分好みの写真」を撮るための撮影方法でしたが、それだけではなく、仕事としての撮影では、「相手側(企業側など)の求める写真」を意識していかないといけない、ということを学びました。  カメラワークは、今後 料理家として活動していくうえでの必須項目。料理教室にお越しいただけない方々にも、ネット上や誌面で、私のレシピをご紹介できるようにチカラをつけていきたいものです* (ちなみに写真のジャックセロスは、あくまでもイメージです😂) #カレー  #リチャードジノリ #ベッキオホワイト  #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #腸内環境 #美腸 #インナービューティ #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器  #エルグルメ #ellegourmet
カメラ講座を受講してから、ますます写真を撮ることが楽しくなりました♡ 今まで我流で長年撮り続けてしまったので、なかなか自分のクセが取れないですが、少しずつ教わったことを活かしながら、「自分好みな写真」と「相手側(企業さんなど)が求める写真」のバランスが取れたものを撮れるように練習していきたいです(๑˃̵ᴗ˂̵) 今日の朝ごはんは、お隣さんからの差し入れ(いつも有難うございます😂)と、今月レッスンメニューの試作だったミントティーのジュレ。 ジュレは改善の余地が大いにあり💪💦 涼やかなデザート、どんなものにしようかしら… #スイカ #お隣さんはファミリーです  #カメラ女子 #カメラ好きな人と繋がりたい #カメラ女子部  #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #腸内環境 #美腸 #インナービューティ #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器
今日は東京からfelica_spico の佐藤朗先生をお招きして、料理写真の講座!  目からウロコ溢れまくりの講座は、あっという間の5時間。 カメラの設定はもちろん、Photoshopのプロユースなレタッチ方法まで教わり、なんだかパワーアップできそうな予感です❣️まだまだ勉強、日々勉強! 終わった後は、とにかく復習したい気持ちで、講座の片付けが終わってからすぐに今晩のお夕飯予定のカレーを撮影しました(笑)  その写真はまた明日にでも😂  佐藤先生、参加者の皆様、今日は有難うございました&お疲れさまでした💕  あっ、ちなみに被写体は今月のお料理教室メニューの試作です🤗 こちらも詳細はまた近々…✨✨ #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器  #料理写真
料理教室のない日は、お仕事の打ち合わせ。 ときどき、アランの『幸福論』を読み返したり、母の言葉を思い出しながら、私ができることとは…ということを考えるようにしています。 今年の秋に、ひとつ目標にしていた(私にとっては)大きなことを実現出きる事になりそうです。 この仕事を始めてから一年半ほどで、自分でも驚くような早いペースで、「やりたい」と思っていたことがいろいろと現実化している気がします。 でもそれは、たまたまではなく、料理教室をする前から、何年も前から考えて考えて、思い描いていたことなので、突然ではなく、必然。 今まで「好きなことを仕事にする」生き方をしてきた中で学んできた、愛する洋食器やワインやWEBの知識を、一つに繋げられた一期会での仕事。私にとって本当の天職。 軸足をきちんともって、自分の時間軸で、自分のペースで前進あるのみ❣️ 今日も素敵な一日を✨ #好きなことを仕事にする幸せ  #差し入れチョコ #いつもありがとうございます 💕 #ウェッジウッド #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #腸内環境 #美腸 #インナービューティ #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器
6月レッスンが終了* 私がギックリ腰をおこしてしまったせいで3日間お休みしてしまい、その振替で今日までレッスンが続きました。ご参加くださった皆様ご迷惑をおかけしました💦 #沖縄料理 のレシピ、ぜひ今年の夏にご愛用いただければ幸いです🤗💕 休む暇なく、今晩は主人のお仕事関係の方が泊まりに来るので、急ぎ足で片付けをすませて来客用のお夕飯の支度💦 今週はシニアソムリエさまとのコラボ#ワイン会、#写真講座、企業さまへのレシピ提案、来週頭からは今月レッスン!目まぐるしくも楽しい日々です🤣💕✨ #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer #カメラ女子 #腸内環境 #美腸 #インナービューティ #フードコーディネート #フードコーディネーター #テーブルコーディネート #洋食器
@oisix さまよりお声掛けいただき、一年間、#kitoisixプレミアムモニター をやらせていただく事になりました。 今回モニターとして参加させていただくのはOisixのラインナップの中でもKitOisixというもので、届いたメニューは#ジューシーそぼろと野菜のビビンバと韓国風スープ 。 決められた献立とその材料が、全てセットになって送られてくるもの。 時間がないときでも、このキットを使えば10分程で2人前が完成します💕 忙しい方でも、これなら自炊しやすいかもしれません(๑˃̵ᴗ˂̵) ちょうどこの日も、主人があと15分で帰ってくるー😱という慌ただしくしていた日の夜でしたが、なんとか時間内に完成😂 他のモニターさんが投稿しているようなビジュアル系な盛り付けでは決してありませんが、美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)✨ #一期会 #お料理教室 #滋賀県 #草津 #おうちレストラン #おうちご飯 #ホームパーティ#おもてなし #料理写真 #food #yum #instafood #クッキングラム #delistagram #delistagrammer

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