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サッカパウ s'accapau

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昨日は1年ぶりに#saccapau に行ってまいりましたー! センスを#ヒシヒシと感じる  的を得た#winepairing にただただ驚くばかりでした!  #ナチュラルワイン に可能性を感じた夜でしたー😮 #西麻布#六本木#サッカパウ #イタリアン#イノベーティブ #shobbrook #alheitvineyards
そういえば先日素敵なレストランへ連れて行ってもらいました♫ 美味しくて、楽しくて、スタッフはきどってなくて最高で、 イタリアンってこうだよねぇ〜🇮🇹と改めて感じる楽しいディナーでした。 楽しい食事って本当に大事! スタッフの皆様はゲストを本当によーく見てて、2歩も3歩も先回りした接客にイチコロでした。 ドイツと日本を行ったり来たりで忙しいイケメンシェフにもお会いできて大満足のディナーでした。 また行きたい♡ ありがとうございました!
さっかぱう!
Ricotta, cheese, seasonal veges  リコッタ、チーズ、野菜 . . . #ricotta #creativeitalian  #リコッタ #チーズ  #saccapau #サッカパウ
有美酒,菜式亦不相伯仲。餐廳走新派意大利菜的路線,主要材料和菜餚也有意大利傳統,但表達大有不同,加入亞洲菜的神髓。例如前菜的Ricotta cheese是經乾燥處理,芝士味更濃郁,口感如豆腐般軟綿;洋蔥奶油湯竟想到加上神來之筆的expresso泡沫,以淡淡的苦澀烘托蔬菜的香甜;至於慢煮龍蝦裹上脆條,感覺像極芋蝦,然而一切也煮得恰到好處;賣相最不認真的雪人甜品,上半是Panna Cotta下半是乳酪雪糕,好吃得我整個也吃光光。  整體菜式非常滿意,是別具玩味的意國味道。總廚乃日本人,之前層於歐洲旅居十多年,盡得新派當代菜的真締,而他本人的外型亦十分可口(面紅)。言歸正傳,最最最重要的是七道菜晚餐,價錢才9000JPY,我又想問,我在香港到底是吃甚麼.... . . . . . . . . . #tokyoeats #finedining #gastronomy #gastronomic #modernitalian #cuisine #italian #tokyo #tokyorestaurant #modern #instafood #traveleats #hkfoodie #hongkongfoodie #foodporn #foodphotography #onthetable #plating #japanesefusion #lifestyle #vscolifestyle
日本ワインではありません🙄 親しみあるナチュラルワイン🍷✨ #chatzen #france #naturalwine #wine #sommelier
まるでNY!な感じの凄いお店へ😆‼️ S"ACCAPAU(サッカパウ)は黒いカウンターがかっこよすぎるオープンキッチンで、想像の何倍も上を行くメニューを出してくれる😊 . . この日はここの系列店で働く友達といったので、前菜とパスタだけいただくことができました😳🍴 . . でも次は絶対コース!目の前で繰り広げられる、見たことも無い料理たちを楽しんでみたい☺️だって、もう、パスタの時点でこの盛り付け 凄すぎ👍 #サッカパウ #フュージョン #パスタ #西麻布 #なんとなくトマトソース #と言ったらこれが出てきた #foodstagram  #foodie
本日(昨日)のワイン  結構コアアイテム🍷 トルコ🇹🇷ケテン・ゲムレク (アンフォラ オレンジワイン) イギリス🇬🇧ピノ・ノワール ギリシャ🇬🇷クシノマヴロ #初トルコワイン #ケテン・ゲムレク #オレンジワイン #初イギリススティル #ピノ・ノワール
上回到西班牙認識了日本知名侍酒師Seju,是次在東京也特意到訪他的餐廳。現時東京的餐廳都流行自然酒,玩得出神入化,在高級餐廳雲集的六本木,這裡是其中一間。  酒界對自然酒的看法從來都極端,但只要有認識,都能找到好喝、有誠意又有趣的作品。是晚的配酒也是驚喜十足,例如像極Pinot Noir般優雅的南非Cinsault、澳洲新世代釀酒師Tommy Ruff所製的funky style Syrah(不說還以為是rosé呢)、以及奧地利釀製的Riesling(感覺如位秀外慧中的輕淑女)。 整晚下來單是酒已令我喝得相當高興,因為這些在保守的香港餐廳都是難以找到的。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #naturalwine #wine #wineappreciation #organicwine #tokyobar #tokyo #tokyoeats #drinks #winetasting #酒 #葡萄酒 #funky #winelovers #winenight #vscodrink #lifestyle
芸術的だった。。 #saccapau #サッカパウ #西麻布
Dessert from the December tasting menu
初!サッカパウ♡  とっても美味しかった( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )🍴 料理のこだわりがすっごい! また行きたいお店になりました💓  #サッカパウ #西麻布 #イタリアン #ごちそうさまでした☺ #iphonexの写メ大会 #雪だるま #ぷるんぷるん #パンナコッタ #なんてこった
大切なひとの1年に1度の誕生日🎂少し早いけど、側で祝えて幸せです♡  なぜか勝手に黄色がシンクロするってゆう🌼💕 #happybirthday #大切な人へ#サプライズ#surprise#birthdayparty #バースデープラン#viproom #心からの感謝 #love#12/14#愛のこもったプレート#ssb#kujiraentertainment
ぜんぶたのしい。おいしい。#modern #italian #foodstagram #saccapau #biowine #naturalwine #organic #自然
Happy Birthday ちよ🎉🎉 #美の秘訣は努力のみ を公言し 1ミリの小ジワも毛穴程度のシミもどこにも見当たらないブリリアントちよ姫✨✨ ますます輝かしい人生を‼︎😘 #birthday#birthdaydinner #birthdaygirl#fabulous#gorgeous#beautiful  #saccapau#西麻布#tokyo #dinner#italianfood#foodie #instafood#instagood#instadaily#picoftheday

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