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|Receitas Basicas| 💗

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Omelete no pão . Ingredientes: - 2 pães franceses - 3 ovos - 4 fatias de mussarela - 1 colher de sopa de cheiro verde picado - sal à gosto - 2 salsichas cozidas . Modo de Preparo: Preaqueça o forno. Pique a salsicha e reserve. Tire a parte de cima do pão, removendo parte do miolo. Bata os ovos e coloque 2 fatias de muçarela picada. Com as outras duas, forre o fundo dos pães. Acrescente os ovos batidos e por fim a salsicha em rodelinhas. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
Rondelli de Presunto e Queijo . Ingredientes: 1 pacote de 500 g de massa pré-cozida para lasanha; 3 colheres de sopa de manteiga; 1 lata de molho de tomate; 250 g de presunto fatiado; 1 cebola picada; 250 g de queijo mussarela fatiado; 2 dentes de alho picados; 6 tomates maduros picados sem as sementes; Queijo parmesão ralado; Sal a gosto. . Modo de Preparo: 1. Unte com manteiga e farinha de trigo um refratário de tamanho médio e reserve; 2. Antes de começar a fazer o rondelli, deixe o forno pré-aquecido em temperatura média; 3. Arrume as fatias de queijo e presunto por cima da massa de lasanha; 4. Enrole como se fosse um rocambole; 5. Corte a cada 4 cm para formar rolinhos e coloque virado no refratário untado; 6. Refogue a cebola e o alho na manteiga em uma panela por 3 min; 7. Adicione o molho de tomate, os tomates picados, o sal e refogue por 5 min; 8. Espalhe o molho formado sobre o Rondelli e salpique o queijo parmesão ralado por cima; 9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos; 10. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 min; 11. Sirva quente.
Esfihas abertas . Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo 50 g de fermento biologico fresco,ou dois saquinho do seco 10 g de sal (uma colher de chá) 60 g de açucar refinada (duas colheres de sopa) 75 g de óleo (1/2 copo americano) 500 ml de água ou (duas xícaras de chá) Fubá para abrir a massa Recheio: 500 g de carne moída (bovina) 3 tomates médios, picados (cubinhos) 2 cebolas picadas (cubinhos) Sal a gosto Suco de 4 ou 5 limões . Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes secos primeiro Acrecentar a água aos poucos, e o óleo misturando em seguida Misturar áte ficar homogênea e lisa Divida a massa em peças de 20g deixar descançar as peças sobre o fubá por 20 minutos Abrir a peças com o auxilio das mãos e rechear Esperar fermentar por 10 minutos
Recheio Creme Laka . Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite gelado 10 colheres de leite em pó 1 colher de emulsificante 300 g de chocolate Branco derretido (Laka ou de sua preferência) . Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes na batedeira, menos o chocolate por 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente o chocolate. Bata mais um pouco e pronto. Sugestão: divida o recheio em duas partes: em uma delas, bata com 1 colher de sopa de pó de morango e acrescente morango em calda ou a fruta que preferir, como maracujá, etc.
Torta caipira . Ingredientes: Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de óleo 1 xícara de leite 3 ovos (separar a clara) 100 g de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 1 peito de frango desfiado (cerca de 400 g) 4 tomates maduros sem semente 2 cebolas picadas 1 pimentão verde ½ lata de milho verde ½ lata de ervilha 1 caldo de galinha Azeite Coentro alho e sal a gosto . Modo de Preparo: Massa: Bata as claras em neve misture com o restante dos ingredientes e bata no liquidificador. Por último coloque o fermento e bata mais um pouco. Recheio: Doure o alho no azeite em seguida refogue a cebola e o pimentão Acrescente os tomates picados o milho verde a ervilha o peito de frango cozido e desfiado o caldo de galinha sal a gosto e o coentro mexa bem até ficar com uma consistência pastosa Montagem da torta: Despeje metade da massa em uma forma untada com farinha coloque o recheio sobre toda a extensão da 1ª camada e depois despeje o restante da massa por cima. Leve ao forno e deixe assar em temperatura média até dourar.
Bomba de Chocolate .  Ingredientes:  Massa 1 xícaca (chá) de água 100g de margarina 1 xícara (chá) de farinha de trigo 4 ovos Recheio 1/2 litro de leite 2 gemas 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha Cobertura 1/2 kg de chocolate ao leite .  Modo de Preparo:  Para preparar a massa, leve ao fogo uma panela com a água e a margarina até levantar fervura. Coloque a farinha lentamente e mexa até soltar da panela. Coloque essa massa na batedeira e acrescente os ovos. Deixe bater até que a mistura fique homogênea. Passe a massa para um saco de confeitar com bico Perlê grosso e faça as bombas em uma assadeira sem untar. Leve para assar em forno pré-aquecido até ficar bem dourada. Reserve. Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que solte da panela. Reserve e deixe esfriar. Quando as bombas já estiverem frias, corte ao meio e recheie. Para a cobertura, derreta o chocolate e passe sobre a bomba. Sirva as bombas frias. Você pode acrescentar chocolate em pó ao recheio para bombas recheadas de chocolate  ou pode também recheá-las com doce de leite. Sempre achei que fazer bombas de chocolate em casa seria extremamente trabalhoso e me surpreendi quando descobri que, na verdade, a receita é bem simples.
Eu tentando fazer dieta. 😂😂😂😂
Curte quem lembra 😋😋
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Bolo gelado .  Ingredientes:  4 ovos 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 copo de suco de laranja (250 ml) 1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker  Para a cobertura: 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida) 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado sem açúcar Dr. Oetker .  Modo de Preparo:  Na batedeira bata as claras em neve  Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos  Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea  Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira  Despeje a massa numa forma média e untada  Asse em forno preaquecido em temperatura média por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar  Cobertura:  Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado  Reserve  Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem  Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele  Salpique o coco ralado por cima  Leve à geladeira por, aproximadamente, 3 horas  Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio  Conserve na geladeira  Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes
BATATAS SOUTÉ  INGREDIENTES  2 xícaras de batatas picadas (500 g) 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml) 1 xícara de manteiga (15 ml) 1/2 xícara de presunto moído 1 dente de alho picado 1 colher(chá) de salsa picada sal pimenta  MODO DE PREPARO  Em uma panela com água fervente e salgada, escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas, mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados Junte o resto dos ingredientes Enquanto mexe, continue salteando até que estejam douradas Sirva
Salpicão simples . Ingredientes: 1 peito de frango 1 vidro de maionese 3 cenouras médias Batata palha Salsinha Cebolinha presunto, queijo . Modo de Preparo: Cozinhe o frango, junto com a água, acrescente 1/2 cebola picada em rodelas, sal e pimenta a gosto Depois de cozido desfie bem fininho Rale as cenouras também bem fininhas Pique as salsinhas e cebolinhas Em uma tigela misture todos os ingredientes, por último a maionese onde você vai dar o ponto de sua preferência.
Canudinhos de Doce de Leite . Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 10 colheres (sopa) de açúcar 1 copo de leite 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de sal amoníaco 4 ovos 1 pitada de sal doce de leite pronto(ou faça o seu...basta colocar a lata de leite moça em uma panela de pressão com água cobrindo e deixr ferver 20 minutos depois q apitar...abra a lata só depois q esfriar) . Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Amasse até ficar firme. Estique a massa bem fina. corte em tiras e enrole em formas de canudos. Assar até ficar dourado. Rechear com doce de leite.
Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Morango Receita do Chocorango. .  Ingredientes: *Xícara medidora de 240ml  150g de manteiga ou margarina com sal 1/2 xícara de açúcar 4 ovos grandes 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara de farinha de trigo 1/3 de xícara de cacau em pó 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó  Calda 1/2 xícara de água 1 colher (sopa) de açúcar  Recheio e Cobertura  1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres (sopa) de cacau em pó Granulado de chocolate 200g de morango picado .  Modo de Preparo:  Preparo 1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Separe uma forma redonda de 22cm com aro removível, não é preciso untar.  2. Na batedeira, com o batedor de arame (se tiver essa opção), bata a manteiga com o açúcar até formar um creme bem fofo. Junte os ovos de pouquinho em pouquinho, acrescentando uma clara ou gema por vez, sempre batendo em velocidade alta. Esse método evita que a mistura talhe. Adicione a baunilha e bata para misturar. Acrescente a farinha previamente peneirada com o cacau e fermento e bata em velocidade baixa só até incorporar tudo. Desligue a batedeira e misture delicadamente com uma espátula somente o suficiente para saber se não há nenhum grumo de farinha na massa. Despeje a massa na forma separada e leve para assar por cerca de 30 minutos ou até que inserindo um palito no centro, este saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos na forma, em seguida desenforme.  Calda 3. Leve a água e o açúcar ao fogo só até os grãos do açúcar desapareçam. Deixe esfriar.  Recheio e cobertura 4. Leve em fogo baixo o leite condensado, creme de leite e o cacau em pó. Sempre misturando com uma espátula de silicone, cozinhe até estar cremoso, no ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.  Montagem 5. Corte o bolo ao meio, regue com metade da calda, recheie com metade do brigadeiro e espalhe o morango picado por cima. Cubra com a outra metade do bolo, regue com o restante de calda e distribua o
Gelatina cremosa fácil . Ingredientes: 3 caixas de gelatina de morango 2 caixas de creme de leite 3 colheres de sopa de açúcar . Modo de Preparo: 1. Prepare as caixinhas de gelatina todas juntas, mas com menos água para ficar mais firme, com a açúcar 2. Depois coloque as caixinhas de creme de leite junto com a gelatina e bata por uns 2 minutos 3. Leve à geladeira por 4 a 5 horas 4. A gelatina separa do creme e ficam 2 camadas.
Ovo de páscoa de travessa  Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil  Ingredientes  Creme escuro 150g de chocolate ao leite picado 100g de chocolate meio amargo picado 1 xícara (chá) de Nutella® 1 lata de creme de leite 100g de chocolate branco para decorar  Creme branco 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de manteiga com sal 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada triturada 1 lata de creme de leite  Cobertura 150g de chocolate ao leite picado  Modo de preparo  Para o creme branco, despeje o leite condensado, a manteiga e a castanha em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo.  Cozinhe por 3 minutos após iniciada a fervura.  Desligue, deixe esfriar e misture o creme de leite.  Para o creme escuro, misture o chocolate ao leite com o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria.  Junte a Nutella® e o creme de leite, mexendo até homogeneizar.  Faça uma camada no fundo de um refratário pequeno com metade deste creme.  Espalhe o creme branco e cubra com o restante do creme escuro.  Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e espalhe sobre o creme escuro.  Leve à geladeira por 2 horas ou até secar e formar uma casquinha. Derreta o chocolate branco em banho-maria e decore formando riscos diagonais. Sirva.
Cheesecake de morango  Tempo: 1h (+2h de geladeira) Rendimento: 10 porções Dificuldade: fácil  Ingredientes  1 pacote de biscoito maisena (200g) 3 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos 1/2 xícara (chá) de geleia sabor morango 4 colheres (sopa) de água Morangos inteiros para decorar  Creme: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1/3 de xícara (chá) de leite 400g de cream cheese 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de suco de limão 1 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado 1 xícara (chá) de morangos picados  Modo de preparo: - Bata o biscoito no liquidificador usando a tecla pulsar até triturar. Despeje em uma vasilha, acrescente a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter textura de farofa. - Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro com a farofa, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. - Para o creme, hidrate a gelatina no leite e dissolva em banho-maria. Bata na batedeira o cream cheese, o leite condensado, a gelatina e o suco até homogeneizar. - Ainda na batedeira, em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes e misture ao creme anterior junto com os morangos, mexendo delicadamente com uma colher. Despeje na fôrma e alise com uma espátula. - Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Desenforme. Em uma panela, em fogo médio, aqueça a geleia com a água por 2 minutos. - Deixe esfriar e regue a torta. Decore com morangos e sirva.

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