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@receitas_basicas

|Receitas Basicas| ❤️

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Torta de Morango❤ . Ingredientes: Massa: 2 colheres ( sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de óleo 1 ovo inteiro 2 colheres rasas (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.  Creme: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 gemas 3 copos de leite 1 colher (sopa) de maisena 2 caixinhas de morangos 1 gelatina de morango . Modo de preparo: Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa, cuidado para não deixar queimar pois a massa fica fina  Montagem da torta: Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco Coloque o creme Os morangos cortados na transversal, coloque eles sobre todo o creme Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície Levar à geladeira por no mínimo 4 horas.
Bolo de tapioca baiano (não vai ao forno)❤ .Ingredientes 500 g de farinha de tapioca flocada 200 ml de leite de coco 100g de coco ralado leite o quanto baste 5 colheres de sopa de açúcar 1 lata de leite condensado . MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes numa bacia grande, menos o leite condensado Coloque em uma forma de pudim, deixe descansar por 1/2 horas na geladeira Desenforme, regue com o leite condensado e salpique um pouco de coco ralado, sirva com café fresquinho Fica uma delícia!
Pavê de Abacaxi❤ . Ingredientes: 2 lata de abacaxi em calda 2 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de margarina 2 lata de creme de leite sem soro 3 colheres de (sopa)amido de milho dissolvido em um pouco de água.  Cobertura: 4 claras batidas em neve 6 colheres (sopa) de açúcar 2 lata de creme de leite sem soro coco ralado .Modo de preparo: Corte em cubinhos bem pequenos as fatias de abacaxi. coloque em uma panela o leite condensado,o leite,a margarina e o amido de milho dissolvido em um poço de água. Coloque para ferver mexendo sempre sem parar até ficar uma mistura bem homogenia e grossa. Deixe esfriar misture o creme de leite e o abacaxi.  Cobertura: Bata as claras em neve, adicionando o açúcar de pouco em pouco, bata até adquirir uma consistência bem firme. Depois adicione o creme de leite misturando com uma colher delicadamente.  Montagem: Em uma travessa grande coloque o creme de abacaxi depois disso coloque a cobertura e salpique o coco ralado por cima.E leve a geladeira por três horas.  Dica: Você pode colocar pedaços de abacaxi em cima.
Bombom de Morango na Travessa❤ . INGREDIENTES: 1 caixa de morangos 2 latas de leite condensado 2 lata de creme de leite 200 g de chocolate ao leite 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga . MODO DE PREPARO Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme no pirex Deixe esfriar e coloque os morangos por cima Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite Jogue por cima dos morangos Leve à geladeira.
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BOLO GELADO DE MOUSSE DE LEITE NINHO COM LEITE DE COCO❤ . INGREDIENTES Massa: 4 claras 1 pitada de sal. 1 copo de requeijão de água gelada. 4 gemas. 3 xícaras de farinha de trigo. 2 xícaras de açúcar. 1 colher de sopa cheia de fermento em pó. Calda: 200 ml de leite de coco. 100 ml de leite condensado. 50 ml água filtrada. Recheio: 1 lata de leite condensado. 1 lata de creme de leite. 1 medida da lata, de leite em pó Ninho 12g gelatina em pó sem sabor. 1 xícara de água. Cobertura:  1 lata de leite condensado. 1 colher de sopa de margarina. 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho. 1/2 lata de leite (use a lata como medida). Decoração: Raspas de chocolate branco ou coco ralado. cerejas.(opcional) MODO DE PREPARO Massa: Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo. Calda: Misture todos os ingredientes para molhar o bolo. Recheio: Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme. Cobertura: Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar. Montagem: Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas. Ou com Leve para gelar.
Torta Alemã❤ . INGREDIENTES 250 gramas de manteiga (100g com sal, 150g sem sal e em temperatura ambiente) 1 xícara de açúcar 2 latas de creme de leite sem soro (pode substituir por 2 caixinhas cada uma) 1 pacote de biscoito maisena (400g.) 2 xícaras de leite (ou o quanto bastar para molhar os biscoitos) 200 gramas de chocolate meio amargo derretido 2 colheres de sopa de chocolate em pó (tipo cacau 55%, não achocolatado!) . Preparação PARA O RECHEIO: Separe 200g de manteiga (metade com sal, metade sem) e 1 xícara de açúcar e leve à batedeira até ficar esbranquiçado e homogêneo. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro ou duas caixinhas. Bata mais um pouco para incorporar direitinho ao creme. Reserve PARA A COBERTURA: Misture 1 lata de creme de leite sem soro (ou 2 caixinhas), o chocolate derretido, o chocolate em pó e o restante da manteiga sem sal. Vá acrescentando aos poucos e batendo até virar uma calda encorpada. PARA MONTAR: A manipulação dos biscoitos precisa ser feita aos poucos. Se você molhar todos de vez, provavelmente vai estragar todos muito antes de pensar em montar a torta, portanto, não adianta se apressar demais! Forre o fundo de uma forma de fundo removível media. Forre somente o fundo, antes de encaixá-la. Comece a montar a torta. Primeiro, coloque um pouco de leite em um prato fundo, mergulhe rapidamente alguns biscoitos (uns 10 de cada vez) e vá forrando o fundo da forma. Agora coloque uma camada do creme de recheio. Outra de biscoitos molhados no leite, intercalando as camadas até finalizar com biscoitos. Leve à geladeira por, pelo menos, três horas. Eu normalmente coloco naquela gaveta que fica na parte superior (não no congelador!). Retire a torta da geladeira, destrave a forma e a emborque com cuidado em uma bandeja redonda e plana. Retire o fundo da forma (operação que fica muito mais fácil com a ajuda do filme plástico! ;)). Agora é só colocar a cobertura. Leve à geladeira por mais meia hora só
Receita de Bolo de Laranja de Liquidificador [INGREDIENTES] • 3 ovos • 2 copos (tipo americano) de açúcar • ½ copo de suco de laranja • ½ copo de óleo • 2 copos de farinha de trigo • 1 colher de sopa de fermento em pó • raspas de laranja para decorar  Calda: • 1 xícara de suco de laranja • ½ xícara de açúcar [MODO DE PREPARO] Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento e o trigo. Transfira o líquido para uma tigela acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture bem (se preferir utilize a batedeira). Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até que fique dourado. Calda: Leve o suco de laranja e o açúcar em fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Cubra o bolo ainda quente e acrescente as raspinhas de laranja.
Torta de Chocolate com Limão❤  Ingredientes para a base da torta: 300 gramas de biscoito negresco sem recheio (ou qualquer outro biscoite de chocolate) 170 gramas de manteiga derretida  Modo de preparo: Triture os biscoitos no liquidificador. Em um recipiente, misture os biscoitos triturados com a manteiga. Utilize desta mistura para forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.  Ingredientes do recheio 130 ml de suco de limão 600 gramas de leite condensado cozido por aproximadamente 20 minutos em banho maria. Após o cozimento, deixá-lo esfriar em geladeira  Modo de preparo: Após o leite condensado cozido esfriar, leve-o para a batedeira e misture ao suco de limão por aproximadamente 5 minutos até obter um creme homogêneo. Deposite este creme dentro da forma de aro removível pré-pronta.  Ingredientes da Cobertura 150 gramas de chantilly pronto para decorar a torta raspas de 1 limão Fatias de limão cortadas ao meio para decoração.  Coloque para gelar.
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Receita de Bolo fofinho de cerveja [INGREDIENTES] 1 1/2 xícara (chá) de açúcar . 1/2 xícara (chá) de manteiga . 3 ovos . 1/2 xícara (chá) de cerveja . 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo . 1 colher (chá) de fermento em pó . Açúcar de confeiteiro a gosto [MODO DE PREPARO] 1. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme junte as gemas e continue batendo. Adicione a cerveja e misture. 2. Acrescente a farinha com o fermento e por último misture as claras em neve. 3. Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. 4. Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir.
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