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#一期会

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おはようございます🤗 お間抜けな顔出し看板で朝のご挨拶🙋‍♂️ 昨日はストーリーには時系列であげましたが町の青年団のバス旅行でした🚌 朝の7時に出発😵 7時半にはおっさん連中はビールで酒盛り🍻 まずは徳川美術館。 あまり歴史に興味も無くしかも撮影はNGだったのでPICは入口前の顔出し看板だけです😅 お食事のPICはストーリーにあげたので割愛して次はトヨタ産業技術記念館! かなりの敷地にトヨタの原点の紡績の機械の展示がありクルマの展示は少なめでした😢 ザムライ的には子供の頃にザムライ家に初めてやってきたパブリカの模型と円盤セリカが懐かしかった😭 まあ親睦が目的のバス旅行なので観光は二の次でとにかく皆さんバスの中で飲むは飲むは🍻🍺🍻🍺 ザムライは下戸ではありませんが朝早くから飲み始めたので昼過ぎにはもう飲めなくなりました😓 半分以上の方が奥様同伴で和気あいあいとした楽しいバス旅行でした🙆‍♂️ 雨もバスから建物への移動に傘をしなくても大丈夫だったので良しとしましょう🕺 今週も週末のJA祭りの準備でバタバタですが、皆様も雨に負けず今週も1週間何とか頑張りましょう👍 #スワイプしてね #スワイプしてね👉  #一期会 #バス旅行 #徳川美術館 #顔出し看板 #トヨタ産業技術記念館  #パブリカ #円盤セリカ #エス8 #s800 #ミライ #ヴェゼル #vezel #hrv #ヴェゼルハイブリッド #sonyalpha6000  #pp
今日は一日、洋食器の話をする洋食器講座の日でした。. . 午前は洋食器講座の初級、午後はエリザベート、ハプスブルク家をテーマとした中級編*. . 神戸・大阪・京都・滋賀からお越しいただきました。 足元の悪い中お越しくださった皆様、本当にありがとうございました❣️. . 陶磁器やグラスが作られた時代の背景をご紹介する「洋食器講座」、そして 実際にお料理を盛って洋食器を使っていただく「料理教室」。. . まだまだ、私の好きな世界観、たくさんの方と共有していけるよう、まずは私自身が知識や経験値を増やしていきます。. . 「学問の秋」「芸術の秋」は、まだまだ始まったばかりです(๑>◡
#lobmeyr 日本代理店の天野部長にご招待いただき、オーストリア大使館に行ってきました。 美しいロブマイヤーのシャンデリアにうっとり… 様々なハプスブルク家御用達だったメーカーさんの展示に目の保養をさせていただきました。 詳しい内容は改めて、ブログでご紹介予定です(๑˃̵ᴗ˂̵). 天野部長、本当にありがとうございました✨. #ロブマイヤー #オーストリア #オーストリア大使館 #大使館 #ウィーン #wien #ハプスブルク家 #皇室御用達 #歴史あるブランド #魅力を広めていきたい #マリアテレシア #エリザベート #一期会
コラボディナーレポート④. 写真1枚目★七品目 【焼物 × 『上海』ラウンドプレート】. ハンガリー産マンガリッツァ豚炭火焼き. 焼野菜. . 写真2枚目★マカオグリーンに盛り付けられたマンガリッツァ。. . 写真3枚目★八品目. 【飯物 × 『ポワッソン』 両手付きカシ鉢】. またまた マンダリンおじさんの登場!. . 写真4枚目★あゆと松茸の雑炊. . 写真5枚目★九品目. 【デザート × 『アポニー』デザートプレート19cm & オープンシュガー】. 最後のデザートだけは、私が担当(^_^;). . ハンガリーのリキュール「ウニクミ」を使ったアイス。. ⭐︎コラボイベントの写真は今回でラストです(๑˃̵ᴗ˂̵) もっと詳細なお写真はブログでご紹介していますので、ぜひアカウントトップのURLからご覧くださいませ⭐︎ . #食を通して洋食器の魅力を伝えたい. #ヘレンド #herend #ロブマイヤー #lobmeyr #マンダリン #コラボディナー #和食とワイン #マカオグリーン #西安の赤 #ゲデレー #西安の黄 #バレリーナ #炭火割烹まつ瀬 #一期会 #滋賀県 #草津市 #まつ瀬 #mas
コラボディナーレポート③. ★写真1枚目:四品目. 【亦 × 『アポニー』 ディナープレート】. . 秋刀魚のリエットに、鮪のカマトロ手巻き寿司。リエットには隠し味にチョコレートを効かしてあるそうで…. それを聞いたソムリエ尚さんがバックヤードへ……. . ★写真2枚目:急遽、ワインが足りなかった時用に持ってきていた、パパコレワインから1976年のドイツワイン! . 「チョコレートときいて思いつきました」とのこと。. ワインリストに載っていなかったワインの登場に、ゲストの方々にも喜んでいただけました(*^_^*). . ★写真3枚目:芸術的な八寸の完成まであと一息……. . ★写真4枚目:これだけのシノワズリシリーズが並ぶなんて…. もう本当に興奮で鳥肌がおさまらなかったです。。。. . ★写真5枚目:五品目. 【八寸 × 『西安の赤』ラウンドプレート】. もはや芸術😂. . ★写真6枚目:西安の黄。. ヘレンドならではのシノワズリ(中国趣味)のデザインが見事に和食と融合されている一品。. . このイベントを企画して本当によかったです😭✨. . ★写真7枚目:続いてのお料理は…. . ★写真8枚目:六品目. 【箸休 × 『アポニー』 パン皿16cm&ミッドボウル13cm】. . ゲストの皆様から「箸休めにならない!笑」という凝ったつくりの箸休は、煮穴子をしのばせた湯葉蒸しの餡掛け。. . つづく・・・. . #食を通して洋食器の魅力を伝えたい. #ヘレンド #herend #ロブマイヤー #lobmeyr #マンダリン #コラボディナー #和食とワイン #マカオグリーン #西安の赤 #ゲデレー #西安の黄 #バレリーナ #炭火割烹まつ瀬 #一期会 #滋賀県 #草津市 #まつ瀬 #mas
#おうちごはん *デパ地下の真鯛と真鯵のお刺身 *塩麹の枝豆 *佐用のカボチャで温野菜サラダ *シュリンプとサニーレタスの生春巻 *雑穀と野菜の和風チーズリゾット  生春巻のソースはチリソースの代わりに#一期会 お料理教室でもらった#パプリカパウダー とタマネギのみじん切りとオリーブオイルとビネガーで!  温野菜サラダは、タマネギとアンチョビを混ぜたドレッシングで#バーニャカウダー風  今日の野菜は? レタス、サニーレタス、タマネギ、カボチャ、さつまいも、にんじん、ジャガイモ、イエローパプリカ、レッドパプリカ、トマト、レンコン、ししとう キャベツ、レッドキャベツ、ビーンズ、トウモロコシ、いんげん、マッシュルーム、枝豆、大根、大葉  明後日から、3日間研修センターで野菜なし生活😭 今のうちにお野菜の食いだめ(笑)  #発酵食品ライフ #ベジタブルファースト #野菜生活 #イイホシユミコ #イブキクラフト #ディッシュアンドベイカー #ふたりごはん #クチポール #スレート #toriプレート
#ばんごはん  今夜は#おひとりさま  一人だと楽ちん🎵適当🎵  冷蔵庫にあるもので *レタスと#ハンガリー風きゅうりのサラダ 赤色がなかったのでこの前#一期会 のお料理教室で習った#パプリカパウダー を使ったサラダで~ *普通の冷や奴#男前豆腐 #醬 とネギたっぷり *冷蔵庫の残り野菜でチーズとたまごの塩麹スープリゾット #押し麦 #アマランサス #キヌア レンコン、にんじん、タマネギ、マッシュルーム、ししとう、パクチー、おくら 、カボチャ なんでも入れてみた( ´艸`) 適当なお料理って意外に美味しいねん❤  #発酵食品ライフ #ベジタブルファースト  #野菜生活 #ヴィーガンシュレッド #おうちごはん #イイホシユミコ #お箸置 #市野太郎 #丹波焼 #星のお箸置 #備前焼
今日の生徒さんが撮ってくれた一枚(๑>◡◡
コラボディナーレポート②. いよいよ当日のメニューのご紹介。. 1枚目▶️一品目. 【向附 × 『アポニー』スモールボウル(11cm)】. 渡り蟹の酢の物と、アスパラやラディッシュなどを土佐ジュレでいただく一品。. . 2枚目▶️二品目. 【碗物 × 『西安の赤』両手付きカシ鉢】. . 碗物には、ヘレンドお得意のシノワズリシリーズから西安の赤、別名「ゲデレー」が登場。. . エリザベートに、夫であるフランツヨーゼフ皇帝が贈ったと言われる高貴なシリーズです。. 可愛いおったん(マンダリン)に女性参加者の歓声が沸き起こりました。(๑>◡
〜 ヘレンドの器で彩る 〜. 和食とワインの至極のコラボレーションディナー. 無事に終了しました* 関わってくださった全ての皆様に心から感謝しております。 少しずつInstagramにも当日のようすをレポートしていきます。. . まずはレポート その① 準備 〜 乾杯まで。. この度、ヘレンド日本総代理店である星商事株式会社さま、ロブマイヤー日本代理店である株式会社ロシナンテ様にご協力をいただき、美しい器とグラスを使わせていただけることになりました。. . 集まったヘレンドの器は総勢100ピース以上!. ロブマイヤーは日本で人気の高い「バレリーナ」シリーズのNo.3を使わせていただくことができました。. . 今回のイベント趣旨をご理解いただいた素敵なゲストの皆様には、ただ「美味しかった」という感想だけでなく、知的好奇心も満たしていただけるよう、当日使用したヘレンドやロブマイヤー、ワインの説明用のレジュメも完備!. . ディナー開始前、ゲストの皆様が酔っ払う前(笑)に簡単にレクチャーさせていただき、最初の乾杯だけは主催者も一緒に♪. . いよいよ夢のような時間がスタートしました。(つづく). . #食を通して洋食器の魅力を伝えたい #ヘレンド #herend #ロブマイヤー #lobmeyr #マンダリン #コラボディナー #和食とワイン #マカオグリーン #西安の赤 #ゲデレー #西安の黄 #バレリーナ #炭火割烹まつ瀬 #一期会 #滋賀県 #草津市 #まつ瀬 #mas
最近SNSアップがないけど大丈夫?とある方からご連絡いただきましたが →はい!大丈夫です。🙆✨ 元気に毎日過ごしております。 .  日曜日は休暇を利用して🙇💓. ichigo会へ。🍽✨ 出発前に旦那さんから「元気だね〜」と呆れ口調で見送られながら草津へ。 .  草津の会員制 お料理教室🍽✨ 《一期会》出産前にどうしても受講したくて行ってきました。 .  今回のテーマはハンガリー🇭🇺料理✨ .  日本人にとって?あまり馴染みのない国のような。  @ichigo_kai の亜美子先生がハンガリーに夏休みを利用して行かれたお土産話しを聞きながら、ハンガリーの魅力、そして先生が大好きなハンガリーを代表する高級洋食器ヘレンドの世界についても熱く語って下さいました。  高級食器はウェッジウッドやエルメスしか知識のない私からして、ヘレンドの洋食器の世界は未知との遭遇でしたが、亜美子先生の洋食器愛を肌で感じ、ものすごくお話に引き込まれました。 「この食器はこんな歴史が詰まっているだ!」 と目の前にある食器を見る目が変わった気がしました。  ハンガリー🇭🇺 首都はブダペスト! トカイワインが有名🍷✨ 世界には知らないことが沢山。  #草津#お料理教室#ichigo会 #一期会 #ハンガリー#ハンガリー料理#グヤーシュ#ラコットクルンプリ#マダールティ#ある#調味料#が#ポイント#ヘレンド#世界#洋食器#おうちレストラン #滋賀県
一期会の生徒さんは、ほぼ皆さまカメラ女子(笑) いつも実物以上に素敵に撮ってくださってありがとうございます(๑>◡
#一期会 のお料理教室の帰りには必ずスーパーへ  今日はこちらの2品 #サワークリーム #パプリカパウダー  手軽に手に入りました🎵  さて、今日の#おうちごはん は??
#一期会 の懇親会で知り合ったパタンナーの@xiuxi_mee さんにオーダーしたエプロン  ネイビーを基調にお花とリボンでお願いしますというオーダーにこんな素敵なのが届きました🎵  一期会のお料理教室ではみーさんのエプロンでレッスンが受けれます。  #xiuxi  ふだんはお料理の時にエプロンなんてつけないけど(笑)
#一期会 #今日のメニュー #ハンガリー料理 *ハンガリー風きゅうりのサラダ *ラコットクルンプリ(じゃがいもの重ね焼き) *グヤーシュ(ハンガリーシチュー) *マダールティ(鳥のミルク) *サラダwithにんじんドレッシング  デザートとサラダ以外には、たっぷりの#パプリカパウダー  どのメニューも日本で買えるもので作れます🎵  #おうちレストラン #おもてなし料理
滋賀県草津へ  予約の取れない#お料理教室 #一期会 に行って来ました🎵 草津までは、明石から#ドアツードア  今月は、先月研修旅行に行かれた#ハンガリー で直接現地の方から学んで来られたという#ハンガリー料理 と#ヘレンド  の食器にまつわるお話  私はハンガリーには行ったことはありませんが、ミレナという名前の由来は父が好きなドイツの作家#カフカ の恋人の名前でチェコ人の名前なのです。 チェコは、ハンガリーとはご近所さん なんとなくお料理にも親近感がありました❤  料理は、前菜からデザートまで前4品 そして、ハンガリー#ワイン とハンガリーお料理には欠かせない#パプリカパウダー のお土産付  初めて飲んだハンガリーワインは、父が好きな#アルザスワイン になんとなく似てました。  ハンガリー料理と言えばなじみもなくどんな材料をそろえれば良いのか分からないイメージですが、そんなお料理おうちで簡単に作れてしまうのが一期会の魅力❤  今日もお腹いっぱい🎵
5日連続レッスン。今日が最終日です* 秋晴れが心地よい(๑>◡

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