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#gastronomika2017

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Os dejo algunas fotos de mi jornada en San Sebastian Gastronomika, donde la protagonista fue la #india: contrastes étnicos, paisajes de asombrosa diversidad y muchas cocinas, tantas como los puntos cardinales y las diferentes civilizaciones que la han transitado 🗺 ¡Feliz martes! #ssg17 #gastronomika2017 #sansebastian #igerssansebastian @makroesp #makro #zaragoza #igerszaragoza #canon
Agregar especias a los platos hace que utilicemos menos sal, azúcar y grasas. El exceso de sal puede provocar retención de líquidos, hipertensión arterial y otras enfermedades. Por eso yo no la utilizo. Me encanta condimentar los platos con especias. Además de aportar color, sabor y un olor excepcional, tienen muchas propiedades nutricionales para la salud. ¿Quieres saber cuales son sus beneficios? WWW.CANONDEKALON.COM . . . #blog #canon #canondekalon #especias #adelgazar #fit #follow #gastronomika2017 #zaragoza #igersspain #igerszaragoza #sansebastian #sag17 #igerssansebastian
SS Gastronomika 2017 #ssgastronomika #gastronomika2017 #mybculinary @bculinary
Wine esferificado  #bochas #moscatel #tinto #gastronomika2017
Ainda não tinha colocado nada sobre a aula do @mestrandreh durante a Gastronomika 2017, só porque não consegui fazer fotos! Mas foi um sucesso tremendo! A nossa gastronomia está num momento de conquista! Aqui ficam os comensais... a deliciar-se!! Grande momento! #tasteportugal #sansebastian #ahresp #gastronomic #gastronomika2017 #foodlover #foodporn #realfood #grandemalhaandremagalhaes
Makroattack #gastronomika2017
If there's one thing I've learnt from this trip to San Sebastián, it's the power of kindness, humility and camaraderie. . My last evening in San Sebastián was extra special thanks to this amazing lady, Chef Elena Arzak, and her father, Chef Juan Mari Arzak, who together run the three Michelin starred @arzakrestaurant, a restaurant which has been around for 120 years and is currently among the top 50 restaurants in the world. . Having spent the last few days in her midst, it was evident that Chef Elena was deeply intrigued by Indian food and our ingredients. So I thought it would be a nice gesture to give her some of the extra spices and ingredients I'd brought from India for my demonstration at @ssgastronomika. What followed was an invitation into the Arzak kitchen and an off-the-modern-menu traditional Basque dinner with her at the kitchen table. We spent the next two hours discussing both Spanish and Indian cuisine and culture, and the generosity of her time and wisdom shall be etched in my memory for a long time. What an honor! #elenaarzak #juanmariarzak #arzakrestaurant #ssg17 #gastronomika2017 #kursaaldonostia #chefontheroad #sansebastian #spain
Fin de feria #ssg17 #gastronomika2017 #rodeadosdeamigos gracias al @bculinary #garrote #consed @grupovarma #lagrandeannee2005 campeones #laflechedor
My message at the international culinary congress @ssgastronomika 2017 was simple and one that we at @thebombaycanteen have harped on ever since we opened. . India is an amazing country with some incredible local ingredients and amazing under-appreciated regional cuisines, and it's important to us that we showcase them in a fun way that makes real Indian food exciting for Indians again. Pictured behind me is my favorite ingredient discovery of 2016, moras bhaji! #indianfoodhasarrived #ssg17 #gastronomika2017 #kursaaldonostia #wildindia #indiainspired #thebombaycanteen #chefontheroad #sansebastian #spain
Na Gastronomika de San Sebastian fala-se de comida, aprende-se e come-se... aqui uma gelatina de atum de Hilário Arbelaitz do Zuberoa (2 estrelas Michelin) 👌#gastronomika2017 #sansebastiangastronomika #foodporn #foodlovers #chefs #zuberoa #hilarioarbelaitz
Último día de feria @ssgastronomika con mucho movimiento @kursaaldonostia  #gastronomika2017 #ssg17 #ssg2017 #uniforms #uniformes #uniformesmoyua #uniformesbilbao #donostia #bilbao #chef #fashion #gastronomy #euskadi
A nossa Tour de pintxos a fechar esta viagem a San Sebastian ✌️#instagood #instadaily #foodlover #press #pintxotour #gastronomika #gastronomika2017
Gastronómika 2017 #gastronomika2017 #kursaal #estoeslavida #sonya7s2 #carne @carnicas_guikar
Genial la ponencia con degustacion del Chef Toni Romero del Restaurante #elracodencesc. Cocina tradicional actualizada con especies de India. Viajar sin salir de casa. Menu sorprendente, armonico y equilibrado. Espectacular el canelon de pollo rostit al Tandoori. Vieira, pilpil y curry de Vadouvan. Atun con merengue de curry. Cremoso de chocolate negro con bizcocho de Garam Massala y helado de Pan Massala.  #sansebastiangastronomika #especiasdelaindia #gastronomika2017 #terreexotique
Alimentarte de forma saludable comienza pensando en qué alimentos necesitas y cómo los vas a preparar y sigue por dedicarles parte de tu tiempo en la cocina! Acaso tu bienestar no se merece este tiempo??? Hoy vamos a estar en la feria GASTRONOMIKA en el Kursaal de Donosti!!! Presta atención que te contaré lo que me guste y descubra...😋😋😋ENERVITALIA.com ☎️644199033🍳🍗🍻🍇🍒🍒🍉🍊🍋🍊#gastronomika2017 #donostigastronomika #enervitalia #adelgazar #weightlosstransformation #aprenderacomer #ganarpesoendonosti #adelgazarendonosti

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