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#pugliagram

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E per le giornate più torride o per i temerari di fine settembre la piscina è sempre aperta. • • • #masseriazambardo #biologicodavvero #pugliamia #puglia #seeksemplicity #weareinpuglia #pugliagram
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Cosa sai sulle FRISELLE? Prima del dopoguerra, la frisella di farina di grano era riservata alle sole tavole benestanti e a poche altre occasioni celebrative. I ceti meno abbienti della popolazione consumavano friselle di farina di orzo o di miscele di orzo e grano. La frisella può essere conservata per un periodo lungo e questo la rendeva una valida alternativa al pane, nei periodi in cui la farina era più scarsa. In passato in Puglia si usava bagnare le friselle direttamente in acqua di mare, e consumarle condite col solo pomodoro fresco, premuto per far uscire il succo.La forma non è il risultato di una ricerca estetica o del caso, ma risponde a precise esigenze di trasporto e conservazione. Le friselle venivano infilate in una cordicella i cui terminali venivano annodati a formare una collana, che era facile appendere per un facile e comodo trasporto e conservazione all'asciutto. La frisella era infatti un pane da viaggio; da qui l'uso di bagnarla in acqua marina da parte dei pescatori, che la usavano anche come fondo per le zuppe di pesce o di cozze, alimenti abituali durante le battute di pesca che duravano parecchi giorni.  #fattoamano #iltoscano #frisellebread #handcrafted #sourdough #pastamadre #frisellepugliesiintegrali #tradizioni #puglia #pugliagram #instapuglia
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Tra i boschi della Basilicata c'è una meravigliosa sorpresa!
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Un anno fa 💟 #morgan #inartemorgan #marcocastoldi #altrove 🔙 Però, che cosa vuol dire però? Mi sveglio col piede sinistro Quello giusto  Forse già lo sai Che a volte la follia Sembra l'unica via Per la felicità  C'era una volta un ragazzo chiamato pazzo E diceva sto meglio in un pozzo che su un piedistallo  Oggi ho messo La giacca dell'anno scorso Che così mi riconosco Ed esco  Dopo i fiori piantati Quelli raccolti Quelli regalati Quelli appassiti  Ho deciso Di perdermi nel mondo Anche se sprofondo Lascio che le cose Mi portino altrove Non importa dove  Io, un tempo era semplice Ma ho sprecato tutta l'energia Per il ritorno  Lascio parole non dette E prendo tutta la cosmogonia E la butto via E mi ci butto anch'io  Sotto le coperte che ci sono le bombe È come un brutto sogno che diventa realtà  Ho deciso Di perdermi nel mondo Anche se sprofondo  Applico alla vita I puntini di sospensione Che nell'incosciente Non c'è negazione  Un ultimo sguardo commosso all'arredamento E chi si è visto, s'è visto  Svincolarsi dalle convinzioni Dalle pose e dalle posizioni  Svincolarsi dalle convinzioni Dalle pose e dalle posizioni  Lascio che le cose Mi portino altrove Lascio che le cose Mi portino altrove Altrove Altrove . . #goodmorning #music #lucera #pugliaview #pugliagram #travel #igersmusic #igersfoggia #voice #concert #live #poetry #frasitumblr #testi #frasi #pensieri #anniversary #drink #art #vscolove #vsco #instagood #instamood #show #xfactoritalia #xfactor

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